Pamonha Tipo: Café da manhã
Tempo: 70 min
Intermediária

Milho verde Corn Feet - 200g

Leite Condensado Itambé Lata 395g

Açúcar Refinado União Fit - 30 Sachês de 2,5g

Leite UHT Integral Shefa Garrafa 1l

Ingredientes

12 espigas de milho-verde
1 lata de Leite condensado
4 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de Leite Integral

Modo de Preparo


Descasque o milho e limpe e lave as espigas e as folhas.
Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
Coloque os grãos no liquidificador e acrescente o Leite Condensado, o açúcar e o leite integral. Reserve.
Em uma panela, afervente rapidamente as folhas do milho para amolecerem.
Separe as menores e desfie formando tiras estreitas.
Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas.
Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas.
Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda.
Feche o pacote, amarrando com a tira reservada.
Cozinhe em água fervente, por 30 minutos ou até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes.
Retire da água e escorra. Sirva quente ou fria.